酶水解-高效液相色谱荧光法检测花生色氨酸的含量

祁建州, 喻理, 方梦雪, 张良晓, 马飞, 李培武

中国油料作物学报 ›› 2025, Vol. 47 ›› Issue (5) : 1292-1297.

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中国油料作物学报 ›› 2025, Vol. 47 ›› Issue (5) : 1292-1297. DOI: 10.19802/j.issn.1007-9084.2024385
检测加工· 品质营养

酶水解-高效液相色谱荧光法检测花生色氨酸的含量

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Determination of tryptophan in peanuts by enzymatic hydrolysis combined with high performance liquid chromatography-fluorescence detection

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