为了提高菜籽浓缩蛋白的生产效率以及蛋白含量，以预浸压榨菜籽粕为原料，研究单仓高效平筛制备菜籽浓缩蛋白的工艺。通过对原料的粒径分布以及不同粒径原料的成分分析得到原料粒径分布的R-R分布函数；对原料蛋白质与植酸的含量进行了相关性分析，结果显示两者具有显著的相关性（r=0.994 1）。利用单仓高效平筛制备菜籽浓缩蛋白，以筛下物得率和筛下物蛋白含量为指标研究进料流量和平筛旋转速度对筛分效果的影响，确定制备菜籽浓缩蛋白的最佳工艺为：进机流量为2kg/min，平筛回转速度为260r/min，在最优工艺条件下得到的菜籽浓缩蛋白的蛋白含量为56.99%(干基)，得率为26.66%，经醇洗脱毒后得到的菜籽浓缩蛋白的蛋白含量可达60.155%。

玉米/大豆间作模式下，低位作物大豆受到高位作物玉米的遮荫，导致大豆种子在发育期间受到荫蔽胁迫。为研究荫蔽胁迫对大豆种子在随后的萌发期间抗逆性的影响，本研究以大豆品种菏豆19、玉米品种浚单26为试验材料，采用1:1玉米/大豆间作（Intercropping，IC）模式，对照为净作大豆（Monocropping，MC），大豆种子收获后，测定百粒重、蛋白质含量以及脂肪含量等性状；并分析其在萌发期间的抗逆能力（以高温、甘露醇、葡萄糖、聚乙二醇、NaCl以及脱落酸进行胁迫处理）；进一步以qRT-PCR分析了ABA信号转导相关基因的表达情况。结果表明，玉米/大豆间作模式下收获的大豆种子的百粒重、脂肪和蛋白质含量与净作大豆无明显差异；在上述非生物胁迫条件下，与对照相比，间作大豆种子具有较快的萌发速率，表现出较强的抗逆能力；qRT-PCR数据显示，在萌发过程中，间作大豆种子中ABA信号通路上的正调控基因GmABI4、GmABI5表达量较净作有所下调。因此，本研究表明玉米/大豆间作模式不会降低大豆种子品质，并通过削弱ABA信号，进而增强间作大豆种子在萌发期间的抗逆能力，提高其萌发期间对非生物逆境的适应性。

以引进、自育的68份大豆品种资源为材料，在新疆石河子地区对18个农艺性状进行变异系数、相关分析、主成分分析及聚类分析。结果表明：在参试品种中，抗倒伏级数变异系数最大（40.53%），蛋白含量（3.43%）最小；产量与单株粒重、百粒重及脂肪含量呈极显著正相关（P<0.01），与生育期、结荚高度呈极显著负相关（P<0.01）；在主成分分析中，总共提取6个主成分，累计贡献率达到82.77%；聚类分析结果显示，在遗传距离为10处，可将参试的68份品种分为7个类群。类群Ⅰ，适应性较广，可在新疆大部分地区种植；类群Ⅲ，结荚量较大，单株粒数较多，蛋白含量较高；类群Ⅳ，具有一定的有效分枝数，单株粒数较多，蛋白含量较高；类群Ⅴ生育期较短，且产量较高，适合作为复播品种；类群Ⅵ，节数多，结荚量大，单株粒数、蛋白含量高，可作为本地区豆制品专用品种或芽用品种；类群Ⅶ，荚数较多，生物产量大，百粒重、脂肪含量较高，其生物产量较大，可作为麦后绿肥养地品种。试验结果可为新疆大豆种质资源引进、研究和利用提供参考。