酶法合成富含花生四烯酸的1,3-甘油二酯工艺研究
刘四磊,刘 伟,董绪燕*, 魏芳,王 湘,吕 昕,钟 娟,吴 琳,陈 洪 *
中国油料作物学报 ›› 2015, Vol. 37 ›› Issue (1) : 106.
酶法合成富含花生四烯酸的1,3-甘油二酯工艺研究
Lipase catalyzed synthesis of 1,3-diacylglycerols rich in ARA
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