提取方法对脱脂松仁粕蛋白性质的影响

赵　楠，包怡红，郭　阳

中国油料作物学报 ›› 2017, Vol. 39 ›› Issue (1) : 117.

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中国油料作物学报 ›› 2017, Vol. 39 ›› Issue (1) : 117. DOI: 10.7505/j.issn.1007-9084.2017.01.018
测试与加工

提取方法对脱脂松仁粕蛋白性质的影响

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Effects of Extraction Methods on Properties of the defatted Pine Nut Protein

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