天然抗氧化剂对α-亚麻酸的抗氧化效果研究

王明霞，黄凤洪，刘昌盛，王江薇，黄沁洁

中国油料作物学报 ›› 2007, Vol. 29 ›› Issue (4) : 466-469.

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中国油料作物学报 ›› 2007, Vol. 29 ›› Issue (4) : 466-469.
分析测试与加工

天然抗氧化剂对α-亚麻酸的抗氧化效果研究

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Study on Antioxidantive Effects of the natural
antioxidants to α-ethyl linolenate

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