籽用南瓜种子发育过程中脂肪酸积累模式的研究

屈淑平,常 影,秦俊芬,邢 伟,崔崇士

中国油料作物学报 ›› 2011, Vol. 33 ›› Issue (6) : 628-631.

PDF(909 KB)
欢迎访问《中国油料作物学报》, 2025年5月18日 星期日
PDF(909 KB)
中国油料作物学报 ›› 2011, Vol. 33 ›› Issue (6) : 628-631.
研究简报

籽用南瓜种子发育过程中脂肪酸积累模式的研究

  • 屈淑平,常 影,秦俊芬,邢 伟,崔崇士
作者信息 +
文章历史 +

摘要

以籽用南瓜品种银辉一号为材料对南瓜种子发育过程中脂肪酸的累积过程进行了分析。结果表明,成熟的南瓜种子中可检测到8种脂肪酸,按含量高低依次为:油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、豆蔻酸、棕榈油酸、亚麻酸。南瓜种子粗脂肪含量的积累模式呈现升-降-升的Z字型变化模式。在累积过程中除了C18:1和C18:3有负相关性外,其它脂肪酸相互之间显示了高度的正相关性。

关键词

南瓜 / 种子发育 / 脂肪酸合成 / 积累

引用本文

导出引用
屈淑平,常 影,秦俊芬,邢 伟,崔崇士 . 籽用南瓜种子发育过程中脂肪酸积累模式的研究
[J]. 中国油料作物学报, 2011, 33(6): 628-631
中图分类号: S642.1   

参考文献

[1] 刘 洋, 屈淑平, 崔崇士. 南瓜营养品质与功能成分研究现状与展望[J]. 中国瓜菜, 2006(2): 27- 29.
[2] 张耀伟, 崔崇士, 李云红. 籽用南瓜油用性评价[J]. 中国瓜菜, 2005(4): 37-39.
[3] 孙清芳, 崔崇士, 张耀伟. 南瓜营养品质育种的研究进展[J]. 东北农业大学学报, 2004, 35(6): 754- 758.
[4] 徐丽珍, 于晓凤. 黑龙江省籽用南瓜(白瓜籽)科研和生产现状及存在的问题[J]. 黑龙江农业科学,2009(3): 142- 143.
[5] 王 萍, 赵清岩, 王若菁, 等. 籽用南瓜种子脂肪和脂肪酸成分分析[J]. 内蒙古农牧学院学报,1997, 18(2): 42- 45.
[6] 王 萍, 赵清岩, 王若菁, 等. 籽用南瓜种子成熟过程中主要营养成分的变化[J]. 园艺学报, 2001, 28 (1): 47- 51.
[7] 李晓丹, 吴 刚, 武玉花, 等. 大豆种子发育过程中脂肪酸积累模式研究[J]. 大豆科学, 2007, 26(4): 506- 510.
[8] 李晓丹, 曹应龙, 胡亚平, 等. 花生种子发育过程中脂肪酸累积模式研究[J]. 中国油料作物学报, 2009, 31(2):157- 162.
[9] 李晓丹, 肖 玲, 吴 刚, 等. 芝麻种子发育过程中脂肪酸积累模式的研究[J]. 中国油料作物学报, 2008, 30 (1) : 84- 89
[10] 张 欣, 袁春新, 王学军, 等. 高低芥酸油菜品种发育籽粒脂肪酸积累模式的研究[J]. 中国油料作物学报, 2009, 31(2): 127- 132.



PDF(909 KB)

3352

Accesses

0

Citation

Detail

段落导航
相关文章

/