不同干燥工艺下脱皮油莎豆干燥特性及品质研究

陈鹏枭, 郭平平, 杨帆, 刘烨, 吴建章, 朱文学

中国油料作物学报 ›› 2022, Vol. 44 ›› Issue (5) : 1117-1122.

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中国油料作物学报 ›› 2022, Vol. 44 ›› Issue (5) : 1117-1122. DOI: 10.19802/j.issn.1007-9084.2021207
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不同干燥工艺下脱皮油莎豆干燥特性及品质研究

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Drying characteristics and quality of wet peeling Cyperus esculentus under different drying processes

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