不同花生品种晾晒过程中脱水速率与果壳结构的相关性研究

张俊, 张曼, 刘梦雅, 郝西, 张忠信, 董文召, 臧秀旺

中国油料作物学报 ›› 2026, Vol. 48 ›› Issue (3) : 227-234.

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中国油料作物学报 ›› 2026, Vol. 48 ›› Issue (3) : 227-234. DOI: 10.19802/j.issn.1007-9084.2025235
检测加工· 品质营养

不同花生品种晾晒过程中脱水速率与果壳结构的相关性研究

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Correlation between dehydration rate and shell structure of different peanut varieties during sun-drying

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