微波预处理火麻籽改变油的品质及抗氧化活性

杨 湄，周 琦，郑 畅，李文林，刘昌盛，马忠华，黄凤洪*

中国油料作物学报 ›› 2016, Vol. 38 ›› Issue (3) : 379.

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中国油料作物学报 ›› 2016, Vol. 38 ›› Issue (3) : 379. DOI: 10.7505/j.issn.1007-9084.2016.03.017
测试与加工

微波预处理火麻籽改变油的品质及抗氧化活性

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Influence of microwave pretreatment of hemp seed on quality and antioxidant activity of pressed oil

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