油菜是我国种植面积最大的油料作物，是国产食用植物油的重要来源。油菜生长过程可以优化土壤结构、增加土壤养分、培肥土壤地力，具有用地养地的特征优势。同时，因其具有较强的环境适应能力，可作为先锋作物改良障碍土壤。然而，近年来由于劳动力不足、种植效益低、农民种植积极性不高等因素，导致冬闲田面积逐年增加，冬季光温水土自然资源未能得到有效利用。而油菜作为冬季种植的油料作物，不与粮争地，是开发利用冬闲田最有潜力的作物。利用冬闲田发展油菜生产，不仅可以提升油料产量，还可以充分发挥其养地优势提高后茬作物产量品质、增加种植收益，对维护我国食用油供给安全、助力粮油兼丰及农业绿色可持续发展具有重要意义。本文结合我国油菜生产现状，针对南方稻区冬闲田油菜轮作的生产发展需要，综述了油菜用地养地（油用或肥用）的作物优势，旨在为因地制宜利用南方冬闲田发展油菜生产助力油料产能提升提供科学依据。
油莎豆（Cyperus esculentus L.）是一种粮油饲兼用、综合利用价值较高的经济作物。其地下块茎富含油脂、淀粉、糖、蛋白质、膳食纤维等营养成分，地上茎叶可作为畜禽优质饲草。作为一种原产于沙漠地区的多用途作物，油莎豆具有适应性广、生物产量大、高附加值等特性，具有较大的开发应用潜力。我国丰富的沙地等边际土地资源为油莎豆产业发展提供了坚实的基础。目前，我国油莎豆产业基础已经形成，产业链条基本具备，发展前景广阔。本文概述了油莎豆特性与用途、研究与产业发展现状，分析了我国油莎豆产业发展潜力和存在问题，提出了产业发展对策与建议，以期为我国油莎豆产业健康快速发展提供参考。
油脂是植物主要的储能物质，也是植物质膜的重要组分，同时还参与植物信号传导、气孔开闭、授粉受精、种子萌发、胁迫响应等多个生物学过程。WRINKLED 1（WRI1）是AP2转录因子家族的成员，在油脂合成过程中起重要调控作用。本文综述了近年来WRI1在植物油脂合成中的研究进展，主要包括（1）WRI1的发现、起源和进化特征；（2）WRI1的基因表达特征、基因结构、蛋白质结构和启动子顺式作用元件；（3）WRI1的转录水平和翻译水平调控机制以及下游的靶基因；（4）对WRI1后续的研究思路和应用前景进行展望。本综述内容以期为深入了解WRI1调控植物油脂合成的分子机制提供参考，也为利用WRI1改良油料作物提供理论基础。
为培育优良的抗根肿病油菜品种，以华双5R和华油杂62R（分别携带抗根肿病位点PbBa8.1和CRb）为供体亲本，以圣光168的父本Y522R为轮回亲本，通过回交与分子辅助育种相结合，将PbBa8.1和CRb导入到Y522R中，选育出遗传背景回复率均达90%以上，且分别携带PbBa8.1、CRb和PbBa8.1+CRb抗病位点的近等基因系Y522R PbBa8.1 、Y522R CRb 、Y522R PbBa8.1+CRb，并在此基础上与圣光168母本RG430A配制了具有根肿病抗性的改良杂交种圣光168CR PbBa8.1 、圣光168CR CRb 和圣光168CR PbBa8.1+CRb。利用我国根肿菌4号优势生理小种，对改良株系及杂交种进行苗期根肿病抗性鉴定，结果表明：Y522R PbBa8.1+CRb 和Y522R CRb 改良株系及其改良杂交种圣光168CR CRb 和圣光168CR PbBa8.1+CRb 对4号生理小种具有免疫抗性；Y522R PbBa8.1 改良株系及其改良杂交种圣光168CR PbBa8.1 对4号生理小种表现为感病，但显著低于对照Y522R及圣光168。农艺性状考察结果表明，Y522R改良株系及其改良杂交种的开花期、株高、有效分枝数、角果长、每角果粒数和千粒重都与对照无显著性差异，说明这些改良杂交种可作为重要的抗根肿病油菜资源。
我国大豆自给率低，对外依存度高达87%左右，已严重威胁着我国大豆的供给安全。近来随着国际形势和新冠疫情的变化，我国大豆生产、加工及消费状况备受国内外关注。2019年我国中央一号文件提出大豆振兴计划，提出“一扩两提”的目标，以加强我国大豆产业在农业市场上的竞争力。本文综述了近几年来我国大豆生产、加工、贸易及消费现状，结合我国国情提出提升我国大豆产业和增加自给率的策略。
为确定南方大豆增产增效的栽培管理措施及光合特性与产量品质的相关性，本研究以5个南方主栽大豆品种为材料，于初花期（R1）和鼓粒期（R5）进行叶面喷施不同浓度的尿素和复硝酚钠，试验设置5个处理，3个种植区域，每个种植区3次重复，通过2年的数据，研究了叶面喷施氮肥以及氮肥与复硝酚钠复配对南方大豆品种产量、品质以及光合特性的影响。结果表明，增施氮肥可以提高南方大豆各品种的叶绿素SPAD值、净光合速率等光合特性，可提高单株有效荚数、单株粒重等产量构成因素进而提高大豆的产量；同时，氮肥与复硝酚钠复配与单独施用氮肥相比可使油6019、中豆44、中豆41和中豆63的产量增加，对脂肪和蛋白含量影响较小，对高蛋白品种皖豆28未起到增产的效果，但可使脂肪含量有所增加；经过氮素处理后，油6019的产量与品质呈现正相关性。综上所述，氮肥与复硝酚钠复配喷施具有进一步协同提高南方大豆品种产量和品质潜力，但由于对不同品种作用效果存在差异，针对不同基因型大豆品种需要制定最佳的处理方案。
为加快大豆品种改良，本文对101份1982-2021年江苏省审定大豆品种主要农艺性状、产量、品质及抗性演变趋势进行综合分析。结果表明：审定品种株高、主茎节数均随年份呈下降趋势，单株荚数、百粒重呈极显著上升趋势，其中淮北品种株高呈极显著下降趋势。审定品种（其中淮北品种60个，淮南品种41个）产量随年份呈极显著上升趋势，年均增产21.08 kg·hm-2，且R2大于0.600，上升线性关系较为明显。蛋白质含量、脂肪含量均随年份呈上升趋势，蛋白质和脂肪总含量呈显著上升趋势，其中淮北品种蛋白质含量、蛋白质和脂肪总含量均呈极显著上升趋势。相关性分析发现，产量与生育期、主茎节数、结荚高度呈极显著负相关，与株高呈显著负相关，与蛋白质和脂肪总含量呈极显著正相关，与蛋白质含量、脂肪含量、百粒重呈显著正相关，表明合理缩短生育期、减少主茎节数、降低株高与结荚高度可促进产量提升，产量与品质协同提升可为高产优质大豆品种选育提供有效途径。
香榧仁油富含不饱和脂肪酸和生育酚、角鲨烯、β-谷甾醇等多种活性物质，并具有抗氧化、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗寄生虫等多种生物活性，是一种具有较高营养价值的木本食用油。本文从香榧仁油的营养组成、理化性质和生物活性等方面，对近年来国内外有关香榧仁油的研究报道进行了全面综述，旨在为香榧仁油的进一步研究开发与综合利用提供理论参考，并对未来的研究重点进行展望。
药用植物菘蓝的特定染色体附加到甘蓝型油菜所产生的附加系表现一定的抗病毒活性，但尚无营养成分、菜薹和菜籽产量、综合效益方面的研究。本研究以抗病毒油菜菘油1号为父本，细胞核雄性不育系川A-3为母本选育出菘油2号，并对其进行油蔬两用产量、农艺性状、菜薹营养、种子品质、综合效益等方面的研究。结果表明，具有菘蓝染色体特异标记的植株占48.56%，其菜薹营养丰富，维生素C和锌含量明显高于西兰花1-1-5、白花菜rB-112、红菜薹Q10005、初冬牛心甘蓝和萝卜CP4，氨基酸、蛋白质含量明显高于白花菜rB-112、红菜薹Q10005、初冬牛心甘蓝和萝卜CP4，与西兰花1-1-5相当。从播种到始摘薹的天数平均为117 d，菜薹产量为16 908.8 kg/hm2，较摘薹对照增产75.1%。与单纯收籽栽培相比，摘薹后末花期延迟6~10 d，株高、全株角果数、每角粒数、千粒重、单株产量，含油量都显著降低，其末花期理论生物量平均124.3 t/hm2，收获油菜籽1127.3 kg/hm2，较摘薹对照增产16.4%，较单纯收油菜籽栽培减产42.3%，油蔬两用栽培平均综合效益108 892.4元/hm2，比单纯收油菜籽栽培新增效益92 920.4 元/hm2。菘油2号油蔬两用栽培对增进人类健康和油菜提质增效具有重要意义，具有巨大的推广前景。
基于2000-2020年的全球油菜籽贸易数据，通过社会网络分析方法探究了近20年来全球油菜籽贸易网络演变特征及对中国油菜籽对外贸易的政策启示。结果表明：全球油菜籽贸易伙伴国家之间直接交易路径在不断缩短，核心国家、边缘国家和半边缘国家之间的油菜籽贸易具有一定程度的替代性，但总体来讲仍保持相对稳定；德国、法国、荷兰、中国、加拿大、日本等国是近二十年来世界重要的油菜籽贸易枢纽国；中国油菜籽进口量短时间内会有所回升，对外依存度仍然较高；由于油菜籽进口来源市场进一步多元化，我国油菜籽产业在未来的发展中挑战与机遇并存。因此，中国应提高油菜籽生产水平，完善油菜籽进口政策，拓展油菜籽行业的对外经贸合作关系与渠道，保证油菜籽的稳定供给。
本文以甘蓝型、白菜型和芥菜型三种油菜籽为原料，探究了油菜籽经过膨爆预处理后菜籽油的品质及挥发性风味成分的变化。研究结果表明，膨爆预处理后甘蓝型、白菜型和芥菜型三种菜籽油的酸值和过氧化值均显著增加（P＜0.05），分别增加了0.25、0.49、0.39 mg KOH/g和0.20、0.18、0.18 mmol/kg，均在国际食品法典规定的范围内；三种菜籽油的氧化诱导时间均显著增加（P＜0.05），分别增加了17.32、10.06和13.99 h。膨爆预处理对三种菜籽油的脂肪酸组成无显著影响。膨爆预处理后，甘蓝型、白菜型和芥菜型三种菜籽油中苯乙腈、3-甲基巴豆腈、5-己烯腈等含硫化合物含量、杂环类物质以及氧化挥发物的种类和含量均显著增加（P＜0.05），杂环类物质和氧化挥发物中分别是以吡嗪类和醛类物质为主。
“油蔬两用”是油菜多功能利用的重要途径，可有效带动油菜产业发展和促进农民增收。本文探讨甘蓝型双低油菜油蔬两用模式，从发展过程、重要性与可行性分析、菜籽油和油菜薹的品质与利用方式、品种选育与筛选以及栽培技术等方面综述了油蔬两用开发利用的进展，并针对油菜在品牌经营、栽培技术、政策支持以及市场需求方面所面临的问题，提出了加强品牌化经营、标准化生产政策扶持等对策及建议，以期为油蔬两用提质增效提供参考，促进油菜产业振兴。
氮素利用效率（nitrogen utilization efficiency，NUE）是影响花生产量的重要因素之一。基于前期产量相关性状全基因组关联分析锚定到的一个候选基因，属于花生高亲和硝酸盐转运蛋白（nitrate transporter 2，NRT2）基因家族。本研究利用栽培种花生全基因组和不同组织的转录组信息，对NRT2家族成员进行了全基因组鉴定与表达模式分析。共鉴定到10个NRT2基因家族成员，染色体定位分析结果显示这些基因不均匀地分布在20条染色体上。其中，3号（AhNRT2.5c）和13号（AhNRT2.5b）染色体，6号（AhNRT2.7b）和16号（AhNRT2.7a）染色体上的基因成员存在同源关系。AhNRT2.4，AhNRT2.5a，AhNRT2.5b和AhNRT2.5c四个基因在根组织中表达量较高，表明这些NRT2基因在根系中发挥重要作用。该结果为进一步研究花生NRT2基因家族及在氮转运过程中的作用机制提供了理论依据。
黄曲霉（Aspergillus flavus）极易侵染花生、玉米等多种农作物，并且在侵染后产生具有致癌、致畸、致突变作用的有毒代谢产物——黄曲霉毒素。黄曲霉的侵染和黄曲霉毒素污染不仅发生在作物生长环节，而且在收获、干燥、储运等过程也会发生，严重威胁农产品消费安全和人畜生命健康。因此，解析黄曲霉对粮油作物的侵染过程及侵染机制对黄曲霉抗性品种选育、黄曲霉毒素污染预警与源头防控策略研发等具有重要意义。本文从黄曲霉侵染循环、定殖位点、侵染过程、影响因素、侵染机制等方面对花生、玉米中黄曲霉侵染过程及分子机制进行综述，为农产品黄曲霉及黄曲霉毒素污染防控提供理论支撑。
甘油脂是生物膜的主要组成成分，参与能量与信号转导、蛋白转运等一系列生物学过程，在植物的生长发育过程中发挥着重要作用。3-磷酸甘油酰基转移酶（Glycerol-3-phosphate acyltransferase, GPAT）催化磷脂酸从头生物合成的第一步关键反应，磷脂酸不仅是膜脂与中性三酰甘油的合成前体，同时还是一个重要的信号分子。然而，目前仍不清楚植物中GPAT酶究竟由多少基因编码的，造成这种现象的一个主要原因是缺乏可简易且有效地鉴定此酶的方法。本文分析总结甘油脂生物合成及GPAT基因克隆与鉴定的研究进展；随后介绍GPATs的鉴定方法，特别是酵母遗传互补法的建立与运用；最后对甘油脂合成途径第一步反应的未来研究进行展望。
野生种Arachis duranensis（AA）和A. ipaensis（BB）是花生栽培种最可能的二倍体祖先种，而其合成的四倍体是研究花生起源与进化的重要材料。本研究利用A. duranensis系（PI 497262）和A. ipaensis（PI 468322），通过杂交、组织培养、寡核苷酸探针染色荧光原位杂交（OS FISH）和基因组原位杂交（GISH）技术创制和鉴定了一个新的种间杂种W1824，进一步对其花粉育性、减数分裂行为和表型性状进行分析，发现W1824花粉高度不育，染色体平均构型为0.5 III + 3.5 II + 11.5 I，主茎高、侧枝长和叶面积均表现出超亲优势。表明PI 497262和PI 468322具有较高的杂交亲和性，暗示由上述两个系合成的四倍体花生可能具有显著高于亲本的生物产量和不稳定的染色体遗传方式。
花生青枯病是一种世界性病害，在全球20多个国家均有发生，严重影响花生产量及品质。本文查阅相关文献，对我国有关花生青枯病的研究报道进行总结，描述了花生青枯病的发生与分布、病原菌种及其危害症状以及传播流行规律等，对花生青枯病的防治方法及抗性育种研究进展进行综述，并对花生青枯病的研究方向进行展望，以期为我国花生青枯病的综合防治提供参考。
豆科植物的结瘤固氮作用在农业上具有减肥增效、改良土壤等重大意义。WUS基因在植物分生组织中具有重要作用。基于已公布的大豆基因组数据对该基因进行生物信息学分析，表明大豆WUS基因（GmWUS）和模式植物拟南芥WUS基因（AtWUS）的编码蛋白在氨基酸序列上相似度较高，但在酸性区域存在较大差异。从大豆品种天隆1号基因组中扩增获得GmWUS2 基因转录起始位点上游3000 bp的启动子序列GmWUS2pro，并将其与报告基因GUS相连以获得GmWUS2pro:GUS表达载体。qRT-PCR分析发现GmWUS2基因主要在大豆的花和根瘤中表达。通过发根转化和GUS染色，发现该基因启动子在大豆的根和根瘤中都有活性。利用CRISPR/Cas9基因编辑技术和发根农杆菌的转化技术构建GmWUS2基因的敲除载体，同时还构建过表达GmWUS2 基因载体。将构建的敲除载体和过表达载体分别导入大豆发根中，并接种根瘤菌。观察统计Gmwus2突变体发根植株和GmWUS2基因的过表达发根植株与导入空载体的对照发根植株的表型差异，发现GmWUS2基因对根瘤及叶片发育具有明显的抑制作用。本研究的初步结果说明WUS基因在根瘤发育中具有重要作用，可为大豆根和结瘤发育机制的研究提供有益线索，并为在农业生产上提高生物固氮提供潜在的新方法。
油茶（Camellia oleifera）是我国第一大木本食用油料树种。为了选择适宜北部产区推广应用的油茶品种，以河南省光山县、新县和安徽省金寨县3个试验地的8个长林系列油茶品种（长林3号、4号、18号、23号、27号、40号、53号、55号）为材料，对果实性状进行测定，通过主成分分析筛选综合品质优良的品种。结果表明：（1）不同试验地对鲜果果径和鲜果出籽率的影响显著，对鲜果质量、鲜果果高、鲜籽质量的影响极显著；（2）不同试验地对茶油脂肪酸各组分含量的影响不显著；（3）不同品种在鲜果质量、鲜果果高、鲜果果径、鲜籽质量、鲜果出籽率、干出仁率、干仁含油率等指标上差异极显著；（4）不同品种在茶油脂肪酸各组分含量上差异不显著，长林53号的不饱和脂肪酸含量均值最大；仅从不饱和脂肪酸的角度分析，金寨县的长林53号表现优良；（5）通过主成分分析可知，仅考虑第一主成分，长林55号评价值（0.935）最高；各试验地排名依次为：金寨县（1.103）＞光山县（0.032）＞新县（-1.153）。综合评价认为，在北部油茶产区，长林53号、长林4号、长林18号和长林55号的果实性状综合表现较其它4个品种优良，可作为该产区优先推广应用的良种。
为发掘川渝地区耐酸铝大豆抗性资源和相关候选基因，选用201份川渝地区的大豆育成和地方品种，以主根相对伸长率作为耐酸铝的指标，采用水培法进行大豆幼苗期抗性鉴定，结合83 622个SNP标记对该性状进行全基因组关联分析。结果表明，201份川渝大豆资源的主根相对伸长率均值为77.0%，变异幅度在13.0%～98.6%之间，变异系数为17.6%，广义遗传率为93.2%。其中，6份大豆资源的主根相对伸长率在95.0%以上，表现出极高的耐酸铝抗性。2份资源的主根相对伸长率小于20.0%，对酸铝环境极敏感。以0.000 1作为显著关联位点的阈值，采用GLM和MLM两种模型同时检测到了4个SNP位点，分别位于2号、11号、20号染色体上的4个单倍型块内。同时，在4个单倍型块内检索出7个候选基因，参考区间内基因的功能注释和转录组表达水平，预测Glyma.02g211800和Glyma.20g185500是大豆耐酸铝应答和生理调控的候选基因。
