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中国油料作物学报
花生种子脂肪氧化酶的分离纯化和鉴定
张 琛，李泽福，滕 斌，汪顺丽，高 奇，张 瑛
Purification and identification of lipoxygenase of peanut seed
ZHANG Chen, LI Ze-fu, TENG Bin,WANG Sun-li, GAO Qi, ZHANG Ying*
中国油料作物学报 . 2013, (4): 411 .  DOI: 10.7505/j.issn.1007-9084.2013.04.010

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