亚麻籽-火麻仁植物乳制备工艺对其稳定性和营养成分的影响研究

全双, 陈亚淑, 孙梦嘉, 程晨, 陈洪建, 李晓雯, 邓乾春

中国油料作物学报 ›› 2022, Vol. 44 ›› Issue (6) : 1357-1367.

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中国油料作物学报 ›› 2022, Vol. 44 ›› Issue (6) : 1357-1367. DOI: 10.19802/j.issn.1007-9084.2021285
检测加工 品质营养

亚麻籽-火麻仁植物乳制备工艺对其稳定性和营养成分的影响研究

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Effect of preparation technology on stability and nutritional composition of flaxseed-hemp seed plant-based milk

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